Amarone Della Valpolicella 2014 Aldegheri

Aldegheri har fundet opskriften på god kvalitet til en god pris. Denne Amarone er en ung frisk amarone, hvor tørring og fadlagring foregår i kortere tid end på de store Amarone og dermed opnås en lettere vin. Vinen fremstår kompleks og med klassiske noter fra tørrede druer og varme krydderier. Mørke kirsebær og brombær går igen ved duft og smag og i eftersmagen kommer også lidt lakrids frem. Druer: 60% Corvina 20% Rondinella 20% Molinare. Mad og vin: Sommerlier anbefaler denne vin til de fleste retter med fed sauce og gerne retter med krydderier, altså stærk mad. Vinen kan også nydes uden mad.