Barbera DOCG Porlapà 2015 Boeri Vini

Enkeltmarks Barbera i moderne stil med 2 års barrique lagring. Vinen er fremstilllet på druer fra marken porlapa i Bionzo Monferreto. Vinstokkene er 80 til 100 år gamle, hvilket giver dybe og komplekse vine.  Barbera druen er som udgangspunkt frisk og rig på syre, men udsætter man den for franske barrique i 2 år og kvaliteten er i top på druerne, så har man altså en oplevelse der er ret unik. Farven er sort og duften og smagen er mørke skovbær, tobak og læder. Druer: Babera 100%. Mad og Vin: Sommerlier anbefaler denne vin til kraftige retter gerne med kød og også hvor der indgår tomat. Vinen er så karakterfuld og behagelig at den også kan bruges som meditationsvin uden tilbehør i form af mad.