Pinot Noir 2014 Chalone Vineyard

Levende og intens smag med frisk frugt og toner af kirsebær og tranebær og  duft af hibiscus blomst og salvie der reflekterer omgivelserne i vinmarken.   Fadlagret i 9 måneder  hvoraf 15% af fadene er nye. Chalone Vineyards ligger i 600 metes højde i bjergkæden Gavilan. På grund af højden, er man over den tåge der normalt dækker vinmarkerne i Monterey. Chalone er en af ældste og mest historiske vingårde i Californien. Den oprindelige vinmark blev plantet i 1890 af en franskmanden der mente, at jorden, som er rig på kalksten og calcium, var identisk med jorden i Bourgogne. De laver Chardonnay og Pinot Noir af virkelig høj klasse. Druer: Pinot Noir 100%. Mad og Vin: Sommelier anbefaler denne vin til lyst kød såsom kalvekød og krydderet mad.